Sangria冰釀香料甜紅酒,在家就能自製的酒吧調酒!

食譜教學2022.03.09


在家就能自製的酒吧調酒 Sangria

假日邀請親朋好友們來家中聚會時,總是想不到該準備什麼特別的來招待朋友嗎?今天我們就來教大家自製方便又時尚的Party Drinks!小草作冰釀香料紅酒以冰飲的形式來呈現,讓紅酒獨特的香氣在冰釀的過程中,與各式原料慢慢融合,呈現出的多層次風味。


Sangria又名桑格莉亞,原意是鮮血,是一種帶有水果風味的調酒。以紅酒和各式水果調配而成幾乎可稱為西班牙的國飲!小草作以台灣在地水果與花草為創作靈感,打造春夏聚會的微醺飲品。


小草作全部幫你準備好
3步驟自製冰釀香料紅酒

步驟1|加入500ml紅酒與至一包紅酒香料包玻璃瓶中 (建議挑選平價,口味酸澀不帶甜的紅酒)
步驟2|輕輕攪拌讓紅酒與佐料融合後,蓋上蓋子放入冰箱
步驟3|冷藏24小時,佐料味道與紅酒完全融合後,過濾掉內容物,即可享用

【注意事項】裝紅酒的容器建議以玻璃為主,冰釀香料紅酒最長可放置72小時,並於2天內飲用完畢。



小草作紅酒香料包

不同於西方熱紅酒,更在地的花果氣息和多層次風味,小草作以台灣在地水果與花草為創作靈感,調和出更在地的花果氣息和多層次風味。

初次嚐試的好選擇|蜜香花果風味

蜜香花果風味的紅酒香料包,採用苗栗杭菊和洛神、屏東金鑽鳳梨,和小草作自栽檸檬草,嚴選多種台灣花果,調和台灣黑糖,打造充滿花果香甜的獨特風味


大人系的微醺感|桂花煎茶風味

桂花煎茶風味的紅酒香料包,以桂花和檸檬草為基底,混搭日式煎茶和雲林柳橙片,品嚐時帶有內斂綠茶清香和果香酸甜,並點綴清雅桂花香氣,巧妙融合不同原料的特性,創造出專屬大人系的多層次韻味。


趁著春夏之際,邀請閨蜜朋友們來場小派對,體驗一下冰釀香料紅酒的微醺魅力吧!


現在就試試小草作的冰釀香料紅酒吧!


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